Vitalité / Nutrition

Article publié par l’Association d’Enseignement d’Odontologie et de stomatologie sur son site. Cet article de 2012 reprend les problématiques et pathologies associées au délabrement de la cavité bucco-dentaire chez le sujet âgé ainsi que les facteurs socio-économiques conduisant à l’absence de soins conservateurs suffisants.

Page du site cairn.info mettant à disposition l’article d’Edmée de Bert et Agnès Bodineau Mobarak paru dans la revue gérontologie et société vol.33 N°134 (2010), qui définit notamment les pathologies induites par le vieillissement de la cavité bucco-dentaire.

Page du site cairn.info, qui met à disposition l’article de Monique Ferry, dans la revue gérontologie et société vol.33 N°134 (2010) concernant les bases nutritionnelles, le vieillissement et l’apport de l’alimentation et de l’activité physique synergiques dans le maintien de l’autonomie.

Page du site de la Haute Autorité de Santé développant la stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-energétique chez la personne âgée.

Site des caisses nationales de retraite et santé publique France. Cette page est dédiée à l’alimentation et à l’hydratation de la personne âgée contient des ressources vidéographiques, et des brochures à destination des personnes âgées.

Site du ministère de la santé dédiée à l’amélioration de l’alimentation des personnes âgées. Il contient notamment les publications : « guide d’amélioration du service de portage de repas à domicile des personnes âgées » et  « recueil d’actions pour l’amélioration de l’alimentation en établissements hébergeant des personnes âgées ».