Avec le vieillissement de la population, la problématique de la dépendance (ou perte d’autonomie) des personnes âgées constitue un enjeu majeur en France. La loi relative à l'adaptation de la société au vieillissement insiste sur l’importance des bonnes pratiques de nutrition et de la promotion de l’activité physique pour prévenir la perte d’autonomie. Au niveau international, des interventions menées auprès de personnes âgées vivant à domicile suggèrent un impact positif d’actions d’éducation nutritionnelle sur la consommation de certains aliments bénéfiques pour la santé. Diverses actions visant la prévention des chutes chez les personnes âgées ont également montré leur efficacité. En France, de nombreuses actions dans ces domaines sont menées mais il existe un manque de données objectives sur leur efficacité. Des évaluations médico-économiques, permettant d’identifier les interventions ayant le meilleur rapport coût-efficacité, font également défaut en France comme à l’étranger.